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食品安全工作小結

發布時間: 2020.09.22

中秋國慶期間食品安全工作總結。

光陰飛逝,這一階段的工作很快就要過去了。“凡事預則立”,本階段的工作總結需要盡早提上日程了。通過總結,它能使我們及時找出錯誤并改正。如何突出重點來寫工作總結呢?以下是小編為大家收集的“中秋國慶期間食品安全工作總結”僅供您在工作和學習中參考。

中秋、國慶期間食品安全工作是重大工作之一,這個工作關系到我們人民群眾的安全。下面是小編搜集整理的中秋國慶期間食品安全工作總結,歡迎閱讀。

中秋、國慶期間食品安全工作總結一

中秋、國慶期間食品安全專項整治工作總結按照《大城縣中秋國慶食品藥品安全專項整治行動工作方案》的有關要求,商務局落實責任,強化監管,嚴厲打擊私屠濫宰,制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行為,確保兩節期間肉品和酒類市場安全穩定,現將工作開展情況總結如下:

一、 加強肉類食品安全整治,確保人民群眾吃上“放心肉”

為認真貫徹執行《河北省畜禽屠宰管理辦法》,我局根據本縣實際情況,針對當前存在的突出問題,采取集中整治的方式,標本兼治,全面加強對生豬產品質量安全的監管,提高肉品質量安全水平。

1、全面加強對定點屠宰場的監管,提升整體水平。

嚴格落實生豬定點屠宰廠各項管理制度。我局根據《河北省畜禽產品質量安全專項整治方案》的要求,自9月12日起利用一周時間對各廠進行重新整改。督導所有生豬定點屠宰廠,按照省商務廳下發的《生豬定點屠宰廠管理制度范本》,結合經營實際,建立健全并嚴格執行各項管理制度,嚴格按照制度進行生產和管理。

對全縣四個生豬屠宰企業實行重點監控,派駐執法人員全程監控屠宰過程,提高肉品檢驗工藝,確保合格肉品出場。其次并按照法律法規要求,嚴格把握食品市場主體準入關,對全縣外來肉品逐一核查,查來源、查手續、查資質,杜絕不合格肉品進入我縣。針對當前瘦肉精問題,我局嚴格按照國務院《生豬屠宰管理條例》、商務部《生豬屠宰管理條例實施辦法》和《流通領域食品安全管理辦法》,嚴格執行肉品品質檢驗標志管理制度,嚴厲打擊不法屠宰企業低價傾銷劣質豬肉現象。我們根據商務部辦公廳《關于印發肉品品質檢驗相關證章制作式樣的通知》和省廳下發的《關于加快生豬定點屠宰廠、點審批,強化肉品品質檢驗標志管理的通知》,對在我縣經營的雨潤、眾品、千喜鶴、雙匯等外阜肉實行備案管理,要求各企業嚴格按照備案標準提供相關材料,依照國家和省有關規定和質量標準,規定生豬產品進入市場流通的條件,加強流通領域的監管。我局對我縣肉品批發市場9家經銷攤點進行了檢查,按規定與各攤位簽訂銷售協議,實行索證索票、臺賬登記等管理制度。與此同時我局對以上4種品牌的代理商提出了要求,禁止其銷售的肉品擺攤銷售,必須配備冷鮮柜儲藏銷售。目前我縣肉品市場趨于正常,市場肉價穩定,質量安全。

建立完善屠宰環節統計臺帳制度和肉品質量可追溯制度。督導所有定點屠宰廠,必須嚴格按照全省統一規定的臺帳格式,如實填寫相應內容,建立起從生豬進廠到肉品出廠各個環節的質量責任可追溯制度。

2、集中力量嚴厲打擊生豬私屠濫宰。

為確保兩節期間肉品安全,商務局整合執法力量,加強執法隊伍建設,加大執法檢查的頻度和力度,形成并保持對違法違規屠宰行為的高壓態勢。對農貿批發市場和鄉村的私屠濫宰進行重點整治,兩節期間共出動執法車輛4部,執法人員20余名,在堅持每日巡查的同時,集中力量開展了2次大規模行動,檢查銷售攤點120家,定點廠4個,共查處私宰案件2起,沒收非法肉品40余斤。通過近期的集中治理,我縣縣城和鄉鎮生豬定點屠宰率分別達到100%和95%,對私屠濫宰查處率達到100%,對生產注水肉病害肉查處率達到100%,有效的遏制劣質肉、問題肉流入市場,確保兩節期間廣大消費者的食肉安全。

二、強化監管,抓好酒類市場整頓

商務局根據我縣酒類流通的實際情況,明確管理工作的指導思想,牢固樹立嚴格管理的理念,以深入慣徹《酒類流通營理辦法》和兩個規范為核心,建立統一開放競爭有序的酒類市場,保證酒類消費安全。多措并舉,嚴厲打擊銷售假冒偽劣酒行為。具體工作中我們搞好3個結合,集中打擊與日常檢查相結合;全面打假與重點打假相結合;宣傳教育與社會監督相結合。確保人們喝上放心酒。多措并舉,嚴厲打擊制售假冒偽劣酒行為。

兩節期間我們采取集中打擊與日常檢查相結合,全面打假與重點打假相結合,明確了全縣重點打假區域、重點市場和重點品牌,對假冒偽劣易發區和重點門店進行跟蹤監管,同時延伸工作觸角擴大檢查范圍,在重點抓好批發市場、集貿市場的基礎上,向飯店、農村小賣部擴展,發現一處打擊一處。近期查獲假冒酒案件4起,查扣假冒就14箱,涉及二鍋頭、五糧醇等品牌。

對全縣所有酒類生產銷售單位進行大規模普查,摸清酒的來源、品種、有關證照,分類排隊登記造冊,為規范其經營行為,同時我們全面清理無證經營,堅決取締無證經營戶,對亂進貨、亂承銷、明零暗批的違法行為進行了查處。期間共辦理酒類零售證近30個,處罰無證經營戶6個。

為深入貫徹國家商務部《酒類流通管理辦法》,我們嚴格執行酒類隨附單制度,規范酒類流通渠道,抓好酒類產品從批發到零售每個環節,真正實現酒類產品溯源保真。我局于9月2日對盛泰超市、城區12個名煙名酒店酒類銷售專柜隨附單執行情況進行了突擊檢查,重點抽查了20多個品牌,16家供貨商,未發現問題。

我局在全縣范圍內集中組織開展了暑期啤酒市場專項清理整治行動,重點打擊啤酒市場無證經營、明零暗批和生產銷售假冒偽劣啤酒的行為,同時重點檢查生產、銷售企業生產、銷售的啤酒存在使用超過“b”字瓶安全使用期限的啤酒和非“b”字瓶的啤酒。一個多月來共出動酒類執法人員40多人次,檢查制售酒類經營戶6戶,查處酒類違法違規案件2件,包括金威、燕京兩個品牌,沒收啤酒200件。

在開展食品安全專項整治行動中,商務局領導重視、行動迅速、工作扎實、措施得力,成效顯著。在今后工作中,我們將認真總結,尋找不足,按照“標本兼制、著力治本”的方針,不斷加大工作力度,推動這項工作向縱深開展,確保讓全縣人民過上一個安全、放心、快樂、祥和的中秋。

中秋、國慶期間食品安全工作總結二

為維護食品市場秩序,保障靈寶75萬群眾生命財產安全,切實做到中秋、國慶期間食品安全監管工作不懈怠,我市開展了以下工作:

一、扎實開展節前食品安全專項檢查

中秋節前,我市組織市食安辦、紀檢委執法室、工商局、教體局、質監局、城管局、衛生局對市一小、市一中、實驗小學周邊200米范圍內的食品經營戶、餐飲服務單位和靈寶市16家月餅生產加工場所進行了為期三天的專項檢查。一是重點對學校周邊食品經營戶開展拉網式監督檢查,對不符合要求的,要限期整改;對無證經營的業戶,督促其盡快辦證。同時在上下學高峰期發放中小學生食品安全知識宣傳頁1000余份,宣傳食安知識,要求中小學生不吃不潔食品、過期食品,不在無證經營的攤店用餐,不向流動攤販購買食品,引導科學消費、健康飲食,增強學生食品安全意識和自我保護能力。二是重點檢查餐飲單位自制月餅、食用油、肉制品、食品添加劑的采購管理以及食品貯存與加工制作、餐飲具消毒、從業人員健康狀況等。目前,已檢查學校周邊食品經營戶100余家,月餅生產加工場所16家,出動執法人員60余人次,現場查封過期變質糕點加工原料8桶。下達整改通知書17家,要求其限期整改到位。對整改結果將進行復查;對存在食品安全違法違規行為的食品生產經營單位單位,堅決依法從嚴懲處。

9月25日,靈寶市組織市食安辦、食品藥品監督管理局、工商局、糧食局、農業局等部門對我市6個行業、36個點的國慶節前食品安全進行聯合執法檢查,隨機抽查了嘉佰利純凈水、珍桂坊面包店、鑫源果業、靈寶市實驗二中、農墾奶牛場、永輝果業、糧豐公司等企業。在生產加工單位了解市場供應、檢查生產流程、產品質量及日常監管等情況,查證照,看臺賬,在餐飲服務單位,對企業的執行食品索票索證和臺帳登記等工作制度的情況和食品采購、餐具消毒、烹飪加工、環境衛生進行了認真細致地重點檢查。對檢查中發現的問題當即提出整改意見,要求經營者限期整改。確保國慶節期間食品安全。

二、強化重點領域食品安全監管工作

為確保廣大在校師生飲食安全、身體健康,從9月15日開始,市食安辦組織對全市各學校、幼兒園及其周邊200米范圍內經營食品的食品(雜)店、餐飲服務場所,加大監督檢查和執法力度,集中開展專項整治。檢查人員全面核查食品經營者主體證照,認真檢查食品經營主體食品經營條件,取締查處無證無照食品經營戶,清理或規范不符合食品經營條件標準和相關要求的食品經營者,做到不留死角、不存盲區;對食品經營者索取的食品或食品原料進貨票證和相關記錄逐項核查,依法從嚴從重查處未依法或按規定落實食品或食品原料進貨查驗和查驗記錄等法定責任和義務,購入和銷售或使用無合法來源或票證不全的食品或原料的食品經營者;對校園及其周邊食品經營者的食品銷售區、加工區域,以及食品和原料庫房進行全面檢查,認真清查過期食品、腐爛變質食品、標簽標識不規范食品,對發現的過期食品、腐爛變質食品、劣質食品、“兩超一非”食品、標簽標識不規范食品以及使用劣質原料加工、制作食品的生產經營者,堅決依法查處。截止目前已檢查食品經營戶556家,查處食品違法案件3件。

為保障人民群眾身體健康和飲食安全,維護少數民族群眾權益,確保各民族群眾吃上安全放心的清真食品。9月23日,市食安辦聯合市宗教局、食品藥品監督管理局、公安局、伊斯蘭教協會在全市范圍內開展了餐飲服務環節清真食品安全專項檢查活動。此次專項檢查,以牛肉拉面館、清真餐館等清真餐飲服務單位為重點檢查對象。在檢查過程中,執法人員檢查了各餐飲服務單位的許可證件、從業人員健康證、食品及食品原料采購索證索票、餐飲具清洗消毒等情況。同時,根據清真餐飲服務的特點,重點檢查了購進牛羊肉的供貨方資質證明、動物檢疫合格證明、進貨票據等資質材料。向從業人員講解食品安全法律法規及操作規程,強化經營者的法律意識和責任意識,不斷提高食品安全管理水平。截至目前,共抽查清真餐飲服務單位10家,出動執法人員8人。檢查人員發現,絕大多數清真食品經營業戶都能夠按照相關法律法規依法經營,但仍有個別業主商家未能按規定辦理從業人員健康證,存在清真食品與非清真食品混放、少數民族職工比例不夠等情況。對此,檢查組當即對其進行批評教育,并責令其限期整改。此次檢查,有效遏制了“清真不清”現象,規范了全市清真食品市場的合法經營行為,保障了少數民族群眾的合法權益。

根據三政食安辦(20xx)25號文件精神,市食安辦組織市食品藥品監督管理局、工商局、質監局、各鄉鎮召開了專題會議,結合本地農村食品市場存在的特點和突出問題,制定了工作方案,細化部門工作任務,明確部門監管責任,對全市的農村食品市場開展“四打擊四規范”專項整治活動。目前工作正在進行中,具體進度將按時報送三門峽食安辦。

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糧食局“國慶、中秋節”期間糧食食品安全檢查


為切實做好“兩節”期間糧食質量保障工作,維護糧食經營者、消費者的合法機益,根據××市糧食局《關于做好國慶、中秋節日期間糧食質量安全保障工作的通知》(昭市糧發電[XX]17號)、××區食品安全委員會辦公室《關于印發××區學校及周邊食品安全專項整治工作方案的通知》(昭區食安委辦[XX]20號)、××區食品安全委員會辦公室《關于做好國慶、中秋節期間食品安全保障工作的通知》(昭區食安委辦[XX]21號)文件精神,按照《糧食流通管理條例》等糧食法規賦予糧食局的職能職責。結合實際,××區糧食局于9月10日至30日,由購銷流通科組織,檢查組一行四人,對××區轄區內的××區中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉糧食批發市場、儲備購銷公司糧油三門市、××區源達糧食商場、部分個體糧油經營大戶、灑漁中學食堂、糧食市場、樂居中學食堂、糧食市場、蘇家院中學、糧食市場進行檢查,現就檢查情況總結如下:

一、檢查情況

(一)城區商品糧的監督檢查

檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發市場、儲備購銷公司糧油三門市、××區源達糧食商場、食用油批發門市、部分個體糧油經營大戶油進行檢查,一看qs標識、二看生產合格證、三看出廠時間、四看保質期、五看進貨檢驗單、六看是否建立糧食經營臺賬,通過“六看”所經營的糧食都有qs標識、生產合格證、出廠時間,沒有超過保質期,未發現陳化糧。

(二)加工大米的監督檢查

目前,××區區域內只有兩家大米加工企業,即××中南米廠、區糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對××區中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進行檢查,原糧秈稻附有××市糧油產品質量監督檢驗站的檢驗報告,該批糧食符合國家質量標準,并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質好附有××市綜合技術檢測中心檢驗報告,屬合格產品。

(三)農村糧食市場的檢查

檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進行檢查,沒有發現陳化變質的糧食。

(四)學校食堂的檢查

檢查組通過對灑漁中學食堂、樂居中學食堂、蘇家院中學食堂用的大米、面粉、油脂進行檢查,沒有發現變質的糧食和油脂,所檢查的糧油都在保質期內,有進貨臺賬記錄,進貨有售方提供的質量檢驗報告。

二、檢查結果

通過對上述大米加工企業、商品糧批發市場、糧油經營大戶的檢查,共計檢查糧油1186噸,建立有完善的糧食經營臺賬,所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質量及原糧衛生標準,沒有發現陳化變質、霉爛腐敗、有毒有害等不合格糧食,確保“兩節”期間人民群眾吃上放心糧油。

國慶中秋節日期間食品安全工作總結


國慶中秋節日期間食品安全工作總結

為了確保我市人民群眾國慶節日期間的飲食安全,杜絕節日期間重大食物中毒事件的發生,保障廣大群眾的身體健康,我局于20xx年9月20日-10月7日對轄區內餐飲服務行業國慶期間食品安全開展專項檢查,督促各餐飲單位消除食品安全隱患,現將工作開展情況總結如下:

一、加強領導,落實責任

我局緊緊圍繞全市餐飲服務行業食品安全的總體目標,明確權責一致、落實職責到人,安排部署節前和節日期間的檢查工作,將相關任務分解落實,確保了餐飲服務食品安全工作的及時、有效地開展。

二、目標明確,重點突出

根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》等食品法律法規要求,結合我市實際,以***市大中型餐飲和農家樂等節假日休閑度假場所為重點進行了食品安全專項檢查。

三、全面整治,成效顯著

20xx年9月20日-10月7日、全局分別開展了國慶節前檢查,共出動執法檢查人員**人次,車輛**臺次,檢查了***戶次大中型餐飲服務單位、農家樂。檢查重點為:1.大中型餐飲服務單位、農家樂舉辦大型聚餐活動的申報表填寫及申報是否及時等情況;2.食品留樣的容器消毒、留樣標識及留樣記錄是否填寫及填寫是否規范;3.從業人員的健康證明、個人衛生等情況;4.餐飲業使用的食用油、調味品、食用鹽、食品添加劑等食品原料進貨索證情況;5.食品加工經營過程衛生狀況。針對存在的問題,共下達了監督意見書***份,要求針對的問題責令限期整改,并跟蹤復查,消除安全隱患。

(三)認真處理投訴舉報事件

節日期間,全局堅持24小時值班制度,保持投訴舉報電話暢通,截止20xx年10月7日,我局未接到一起餐飲服務單位食品安全投訴舉報。

四、下一步工作

在接下來的工作中,我局將結合食品添加劑專項整治工作,繼續鞏固餐飲業食品添加劑專項整治成果,加大餐飲業預防食物中毒的宣傳培訓工作,不斷強化管理相對人食品安全意識,確保我市人民群眾飲食消費安全。

二○一二年十月十二日

中秋國慶雙節期間鄉鎮食品安全總結集錦五篇


根據單位領導的指示,為了幫助我們認識自己的不足,吸取經驗教訓,絕對不能忘記的事情就是準備鄉鎮食品安全工作總結,總結是把零散的工作經驗進行匯總分析從而得出科學的結論,如何才能寫好一篇鄉鎮食品安全工作總結呢?工作總結之家小編為此仔細地整理了以下內容《中秋國慶雙節期間鄉鎮食品安全總結》,希望能對您有所幫助,請收藏。

中秋國慶雙節期間鄉鎮食品安全總結(篇一)

在縣委、縣政府的高度重視下,在縣食安辦、食藥局的精心指導下,我鎮以規范管理為重點,以鞏固先進縣創建成果為載體,以提升食品安全保障水平為目標,進一步落實食品安全責任,不斷加強食品安全宣傳教育,開展專項整治與日常監管相結合,不斷建立健全食品安全長效監管機制,努力構建安全、放心、規范的食品消費環境,取得了一定成效,現將一年來的工作情況總結匯報如下:

一、提高認識,加強領導,落實食品安全工作責任。

鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究,并將食品安全工作列入目標,作為鎮政府重點工作來抓。成立了以鎮長為組長的食品安全工作領導小組,由一名班子成員直接抓,領導小組下設辦公室,具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位,人員配備到位,確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

落實食品安全責任制,年初鎮政府與各村簽訂食品藥品質量安全監管責任書和食品安全工作先進鄉創建工作目標責任書,與各食品生產加工企業簽訂食品安全承諾書,落實食品安全主體責任。

完善食品安全監管網絡,鎮上明確專人負責本鄉日常食品安全工作,各村配備食品藥品協管員、社會監督員,建立村級監管網絡信息,具體管理本村的食品安全和食品消費監管,鄉村兩級食品安全監管網絡得到完善。

建立和完善了食品安全九項工作制度,修訂了《食品安全重大事故應急預案》,全面指導和規范全鄉食品安全和應急管理工作。

二、加強宣傳,營造氛圍。

1、加大食品安全法宣傳。根據我鎮實際情況,制定了食品安全宣傳方案,重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮政府、紅棗市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語,在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄,在主要干道書寫了墻體標語。

2、加強培訓。利用村干部開會時間對各村協管員、社會監督員進行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。

3、將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區各中小學校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識,增強學生食品安全意識。

三、突出重點,專項整治與日常監管有機結合,預防和控制食品安全事故。

1、加強日常監管,預防食品安全事故發生。

今年以來,崔爾莊鎮的食品安全管理始終堅持做好初級農產品生產環節、食品生產加工環節、食品流通環節、食品消費環節等的齊抓共管。通過宣傳教育,深入現場檢查,食品消費維權監督等多種渠道做好管理。

加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務,由于食品生產涉及多個環節,相應的涉及多個管理職能部門,按照一個監管環節由一個部門監管的原則,按照年度工作計劃,鎮食安辦的同志們除做好日常的監管、巡查工作外,還積極協調配合各職能部門進行食品安全管理工作,各職能部門協調配合,切實加強了各環節的日常管理。

協助教育衛生部門,加強轄區學校食堂,企業食堂,養老院食堂的監管,確保食堂食品安全。協助縣食藥局,加強小作坊、小餐飲、小攤點的日常巡邏檢查,確保生產流通環節的食品安全。配合食藥、公安、工商部門開展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節假日期間的食品安全,有效的維護了食品市場,消除了食品安全隱患。

2、開展專項整治、建立長效機制。

配合縣食藥局對棗加工行業無證生產、非法生產進行了專項整治。全年,執法次數20余次,出動執法人員次數140余人次。在專項整治活動中,匯同質檢、公安、工商等部門,突出對無證小作坊、黑作坊的打擊力度,現場解決了一批問題、限期整改一批問題、取締了一批無證小作坊。針對這些問題制定了一系列的安全監管措施,逐步完善和健全了長效管理機制。

根據縣食藥局和縣教育局《關于轉發的通知》的通知精神,為加強學校食堂管理及食品衛生安全工作,切實保障全校師生健康和生命安全,對全鎮校園食品安全進行專項整頓,對轄區內校園周邊“三小業態”專項整治。成立專項整治工作領導小組,制定工作方案,分步驟有序推進各個階段工作。

四、監管群體性聚餐,確保聚餐安全。

制定《崔爾莊鎮農村群體性聚餐監督管理辦法》,明確農村群體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度,健全農村廚師健康檔案和培訓檔案,堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農村群體性聚餐申報登記制度,轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐,都要進行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場指導,每一次農村群體性聚餐,鎮食安辦都要安排一名工作人員協同衛生院負責公共衛生的醫務人員、村協管員、村民小組信息員到現場檢查指導,確保安全和得到現場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20xx年,轄區舉辦農村群體性聚餐91次,現場指導、檢查、監管91次,實現了指導、檢查、監管的全覆蓋,確保了農村群體性聚餐的安全。

中秋國慶雙節期間鄉鎮食品安全總結(篇二)

隨著我村經濟不斷發展的同時,外來人口也不斷增加,各種小副食、小餐飲、小作坊等食品行業也不斷增多。為加強食品安全工作,保障人民群眾的身體健康,促進全村經濟社會更好、更快有序發展,加快構建社會主義和諧社會,加強食品安全日益成為我村工作的一個重要部分。一年來,我村為打造轄區內健康、放心的食品安全環境,主要做了以下幾項工作:

一、加強領導,健全組織,明確責任。

為全面抓好產品質量和食品安全工作,村委多次召開會議,先后研究了全年食品安全工作重點,及時調整了村食品安全委員會成員,確定我尺寸食品安全工作考核辦法、落實食品安全整治方案、明確爭創“四無社區”工作目標。特別是自今年9月我村部署開展產品質量和食品安全專項整治行動以來,村支兩委班子認真學習全縣產品質量和食品安全整治行動方案,成立專項整治領導小組。同時,做到完善制度,分級管理,初步形成了鎮、村兩級監管網絡。

二、加強巡查,強化監管,狠抓落實。

在日常監管上,我們充分發揮政府的組織協調作用。今年以來,我村結合實際開展多種形式的專項整治活動,先后開展了學校周邊環境的專項整治,夏季食品安全檢查。在“五一”、“十一”等重大節日期間,由鎮政府牽頭組織工商、衛生、農辦、工辦等相關人員對農貿市場家禽豬肉、企業食堂進行檢查,有效地提高了食品安全質量,確保全鎮人民過上平安節日。加強農貿市場動物防疫規范化建設,并對落實情況進行跟蹤檢查。

在這次的產品質量和食品安全專項整治行動中,我村結合實際,一是確立了“兩個重點”,即把村建成全鎮重點整治區域,把整治無證無照經營作為重點問題整治。二是爭創“四無村部”,積極創建食品藥品安全“四無村部”,建立了食品藥品監督信息站,在村中發放“四無村部”創建宣傳卡、食品藥品安全知識宣傳手冊,通過宣傳教育、監督舉報反映社情民意,力爭今年通過區級驗收。三是創新整治方式,除日常整治外,我們還邀請了鎮兩級人大代表對建筑工地食堂、農貿市場、部分區域食雜店、小餐飲店進行了視察,請他們提出意見和建議。

三、強化宣傳力度,營造良好氛圍。

為了增強全社會的產品質量和食品安全意識,普及產品質量和食品安全科學知識,我村在這次專項整治中開展了多種形式的產品質量和食品安全宣傳。專門制作了宣傳橫幅懸掛在主要路口,深入企業、社區、居民發放相關宣傳資料,提高經營者的思想意識,引導經營者自律規范,使他們樹立一種以人民群眾身體健康和生命安全為重的經營理念,提高廣大人民群眾的產品質量和食品安全意識,使他們親身參與到產品質量和食品安全監督的行動中來。通過宣傳教育,企業經營者對產品質量、食品安全的意識日益提高,老百姓的自我保護意識也在不斷提升。

中秋國慶雙節期間鄉鎮食品安全總結(篇三)

我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領導和食品安全委員會辦公室的業務指導下,認真貫徹安委會文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發點,圍繞與縣安委會簽訂的目標責任書,結合我鎮實際制定了食品安全預案,全鎮各項食品安全工作取得了顯著成績,切實保護了人民群眾身體健康和生命安全,現將我鎮今年以來的食品安全工作總結如下:

一、組織領導

鎮成立了以鎮長為組長,分管安全副鎮長為副組長,安監所、派出所、醫院、學校等責任人為成員的食品安全工作領導小組,全面落實責任制,加強對安全工作的領導,將食品安全工作列入政府議事日程,研究、部署、決定相關事項的完全落實。

二、加強宣傳

我鎮領導在鎮、村、社三級干部會議上多次強調食品安全工作重要性,要求村在每次開會都要宣傳食品安全知識,防止食品安全事故的發生。鎮安監所以“百日安全活動、法制宣傳日”等活動,在鎮綜合市場用廣播、宣傳車、發放傳單等形式,對群眾宣傳食品安全知識,并設立食品安全投訴電話,目的是提高老百姓食品安全意識,解決食品安全問題,防止食品安全事故的發生。

三、簽訂目標責任書

我鎮安監所與村食品安全小組、學校、餐館老板、壩壩宴業主都簽訂了食品安全責任書,要求他們帶著責任心和食品安全意識去提供餐飲服務,學校落實食品安全日常監管員,負責每日的食品安全檢查,出現異常情況要及時向鎮安監所聯系,杜絕事故發生。

四、完成上級安排的工作

鎮安監所每月對學校、餐館、保健品經營者進行一次檢查,發現問題,要求其立即整改,必要時停業整頓,按照安委會文件要求,完成了春節期間食品安全監管、五一節食品安全監管、學校食品安全隱患排查、食品安全周、食品安全百日活動、肉及肉制品專項治理等工作,完成了對餐飲單位8課時的食品安全培訓,及時協助餐飲業主辦理培訓證和餐飲服務許可證。

我鎮在20xx年建立的食品安全網絡和臺賬等工作的基礎上,嚴格按照鎮黨委、政府、上級業務主管部門的要求,認真落實好每一項工作,保證了我鎮食品安全市場秩序良好,業主按規、合法經營,全年無一起食品安全投訴和食品安全事故發生。

五、存在問題和下一步打算

壩壩宴辦理具有流動性和不確定性,加之一些業主食品安全意識不到位,辦理壩壩宴不向政府報告,造成我鎮壩壩宴監管不夠全面。下一步我鎮要加大壩壩宴的宣傳力度,反復對壩壩宴業主講解壩壩宴安全的重要性,積極發動鎮、村、社干部、村民參與壩壩宴管理,完善壩壩宴監管水平,防止食品安全事故發生。

中秋國慶雙節期間鄉鎮食品安全總結(篇四)

為進一步規范食品經營管理,凈化食品市場,維護食品市場秩序和社會穩定,有效避免食品安全事件的發生,依照云南省人民政府辦公廳《關于印發云南省xx年食品安全重點工作實施方案》(云政辦發〔xx〕107號)、《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實施意見》(云政辦發〔xx〕5號)、《關于進一步加強乳品質量安全工作的意見》(云政辦發〔xx〕13號)、《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管工作的通知》(云政辦發〔xx〕79號)等重要文件和各部分實施方案的要求,的安排及福貢縣委、縣政府對我鄉食品安全工作要求,結合我鄉實際,認真展開了食品安全工作,現將我鄉xx食品安全工作總結以下:

一、加強領導,完善監管機制

我鄉依照福貢縣食安辦食品安全工作的部署,鄉領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,成立了食品安全專項整治領導小組,由鄉長任領導小組組長,明確了責任人,層層落實食品安全專項整治工作。我鄉與縣政府簽訂了食品安全責任書,食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推動,酒類專賣管理及商務執法,依照相干法律、法規建立了工作制度,對外公布了舉報電話(0886-3*****6),健全了案件查處抄報制,進一步規范和完善我鄉的行政執法工作。

二、食品安全專項整治情況

今年來,我鄉依照食品安全工作要求,采取平常監管、專項整治、部分聯合執法等多種情勢規范了食品經營環境,以節日市場整治為重點,展開了“元旦、春節、五.一(、國慶”食品安全專項整治工作,并制定了方案,落實了措施。以農村為重點區域,以生豬、酒類、水果等食品為重點內容,嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉、過期水果和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動,出動執法職員48人次,共出動行政執法檢查3次,收繳假冒國家名優白酒8瓶,下達整改通知書5份。通過平常監管和專項整治,生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉,確保了肉品和酒類食品安全。

三、加大宣傳,進步全民食品安全消費意識

我鄉圍繞食品安全的整體部署,結合安全生產宣傳月活動積極展開了《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規的宣傳,進步人民群眾食品安全意識和自我保護能力,構成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍,進步了我鄉的食品安全保障水平。“3.15”期間,我鄉精心組織職員在職員集中的街天在市場設立宣傳點,展出真、假名優酒、化學藥劑處理過的水果、食品包裝的辨認和圖文并茂的知識宣傳欄,接待前來咨詢消費者100多人次,受理投訴案件1起,散發宣傳資料300余份,切實維護了消費者的正當權益。

依照《馬吉鄉關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求,以食品安全法實檀越題,加強了食品安全法律、法規的宣傳教育,進一步普及了食品安全科學知識,通過廣泛深進的宣傳、教育,進步了人民群眾食品安全意識和自我保護能力,修建了災后重建期間食品安全的良好氛圍。

四、下一步工作思路

(一)繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為;

(二)繼續貫徹落實酒類流通隨附單制度,展開酒類市場專項整治,確保全鄉人民食品安全;

(三)聯合相干職能部分繼續展開定期不定期專項整治,確保食品安全。

中秋國慶雙節期間鄉鎮食品安全總結(篇五)

我鎮食品安全工作在市級相關職能部門指導下,鎮政府主要領導高度重視,狠抓落實,切實抓好了我鎮轄區內的食品安全監管,認真開展各項工作,現將今年工作情況進行總結如下:

一、認真學習領會會議傳達工作精神

學習國家、省、州、市食品相關會議精神,了解最新的食品安全相關內容,根據工作職責,認真貫徹執行有關食品安全法律法規、建立健全食品安全監督管理工作機制。

二、將食品安全工作與防疫工作相結合

(一)鎮食品安全工作一直將宣傳作為重點,利用多種方式,宣傳食品安全法律法規,基本飲食健康等,在各行政村定期更換板報,利用各村微信群,宣傳12315投訴電話,提高村民的自我保護意識。

(二)疫情防控期間,為了進一步做好食品安全,保障轄區人民群眾健康與安全,協助鎮村餐飲等個體工商戶業主下載碼上行動APP及注冊掃碼員、發放粘貼吉祥碼海報、發放消費人員登記表等,要求從業人員嚴格落實衛生消毒、亮碼掃碼、佩戴口罩等。營業期間嚴控進店人數,執行掃碼制度,確保顧客就餐安全,提高村民的就餐環境的同時,營造安全、放心的就餐氛圍。

三、認真履行監管責任

定期對商店中的日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調味品等進行不定期排查,查看是否有不合格產品、三無產品、變質食品流入市場。

四、存在主要問題

由于沒有執法權,加之部分村民存在不重視現象,致使工作開展效果有限。

五、20××工作安排

1.加強科普宣傳。利用各村微信群,及時開展政策宣傳,提升政策傳播實效。以“食品安全宣傳月”等主題活動,開展普及常識和普法宣傳活動,提高村民公眾食品安全科學素養。

2.加強監督檢查。各行政村要不定期到商戶檢查食品、食用油、糧油等日常商品,是否存在食品安全隱患。查看村民區是否存在違法生產、加工小作坊,一旦發現及時上報相關部門。

3.強化應急處置。細化食品安全事故應急預案,完善食品安全應急保障、信息報告制度和工作體系,強化應急能力建設,提高突發事件應急處置能力。

2020年“國慶、中秋節”期間糧食食品安全檢查工作總結


為切實做好兩節期間糧食質量保障工作,維護糧食經營者、消費者的合法機益,根據市糧食局《關于做好國慶、中秋節日期間糧食質量安全保障工作的通知》(昭市糧發電[XX]17號)、區食品安全委員會辦公室《關于印發區學校及周邊食品安全專項整治工作方案的通知》(昭區食安委辦[XX]20號)、區食品安全委員會辦公室《關于做好國慶、中秋節期間食品安全保障工作的通知》(昭區食安委辦[XX]21號)文件精神,按照《糧食流通管理條例》等糧食法規賦予糧食局的職能職責。結合實際,區糧食局于9月10日至30日,由購銷流通科組織,檢查組一行四人,對區轄區內的區中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉糧食批發市場、儲備購銷公司糧油三門市、區源達糧食商場、部分個體糧油經營大戶、灑漁中學食堂、糧食市場、樂居中學食堂、糧食市場、蘇家院中學、糧食市場進行檢查,現就檢查情況總結

一、檢查情況

(一)城區商品糧的監督檢查

檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發市場、儲備購銷公司糧油三門市、區源達糧食商場、食用油批發門市、部分個體糧油經營大戶油進行檢查,一看qs標識、二看生產合格證、三看出廠時間、四看保質期、五看進貨檢驗單、六看是否建立糧食經營臺賬,通過六看所經營的糧食都有qs標識、生產合格證、出廠時間,沒有超過保質期,未發現陳化糧。

(二)加工大米的監督檢查

目前,區區域內只有兩家大米加工企業,即中南米廠、區糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對區中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進行檢查,原糧秈稻附有市糧油產品質量監督檢驗站的檢驗報告,該批糧食符合國家質量標準,并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質好附有市綜合技術檢測中心檢驗報告,屬合格產品。

(三)農村糧食市場的檢查

檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進行檢查,沒有發現陳化變質的糧食。

(四)學校食堂的檢查

檢查組通過對灑漁中學食堂、樂居中學食堂、蘇家院中學食堂用的大米、面粉、油脂進行檢查,沒有發現變質的糧食和油脂,所檢查的糧油都在保質期內,有進貨臺賬記錄,進貨有售方提供的質量檢驗報告。

二、檢查結果

通過對上述大米加工企業、商品糧批發市場、糧油經營大戶的檢查,共計檢查糧油1186噸,建立有完善的糧食經營臺賬,所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質量及原糧衛生標準,沒有發現陳化變質、霉爛腐敗、有毒有害等不合格糧食,確保兩節期間人民群眾吃上放心糧油

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